Школа здорового питания

С целью реализации мероприятий регионального проекта «Старшее поколение» в апреле 2019 года на базе социально-оздоровительного отделения открыта Школа кулинарного искусства — объединение по интересам граждан пожилого возраста и инвалидов, любителей кулинарии. Школу с большим интересом посещают активные пенсионеры, которые на занятиях изучают рецепты приготовления блюд русской и мировой кухни, осваивают основы карвинга, оформление и декоративное украшение кондитерских изделий и другие темы. Своими кулинарными знаниями и опытом приготовления разнообразных блюд весь 2019 год делились работники Центра и пенсионеры из числа волонтеров «серебряного» возраста…

В 2020 году по просьбам посещающих занятия школы, в содержание программы включены темы, позволяющие научиться готовить множество полезных и простых блюд из доступных продуктов: овощей, мяса птицы, рыбы, десертные блюда. А само объединение любителей кулинарии превратилось в Школу здорового питания. Занятия в Школе здорового питания проводит волонтер «серебряного» возраста Ольга Викторовна Глущенко – ныне пенсионер, а в прошлом технолог пищевого производства, повар-кондитер 5 разряда. Человек не просто увлеченный кулинарией, а влюбленный в свою профессию. В Школе здорового питания с начала 2020 года проведено 3 занятия, на одном из которых (20 февраля) слушатели освоили тему «Как из одной тушки курицы приготовить пять блюд». Ольга Викторовна не просто рассказала и продемонстрировала, как из одной тушки курицы приготовить рулет, заливное, бульон, «креветочный салат» (да-да – из курицы) и суфле, но и показала способы красивого их оформления для подачи.

Отрадно отметить, что ряды желающих посещать Школу здорового питания постоянно растут. Сейчас объединение насчитывает уже 16 постоянных участников. Каждый, кто пожелает,  может войти в ряды слушателей. Для этого нужно просто прийти в социально-оздоровительное отделение Центра по адресу: станица Ессентукская, ул. Набережная, 4а и заявить о своем желании. Или уточнить время и тематику занятий в Школе по телефону: (87961) 5-14-07.

 

Архангельская В.В. культорганизатор

социально-оздороивтельного отделения

ГБУ СО «Предгорный КЦСОН»

IMG_7512 (Средний) IMG_7514 (Средний) IMG_7509 (Средний)

 

 

Опубликовано в рубрике